炉灶的摆放讲究很多，是灶具中的重头戏。风水学要求炉灶一定要结合宅主的命理需要设定方位，还要配合住宅方位，否则对家人不利，炉灶宜坐凶向吉。所谓炉口原本是指炉灶的材薪入口，以现代炉灶而言，则是指瓦斯的进气口，位于点火开关的后方。炉口应尽可能朝向男主人或女主人的生气方。

“家相学”认为，炉灶的朝向如果和套宅的朝向正好相反的话是不吉的。何为朝向呢？炉灶的朝向即是炉灶开关的方向，而套宅的朝向是指套宅大门的方向，并不是指卧室窗户的方向，这是风水学的朝向和一般人们观念中的朝向的不同处，必须要搞清。如果您的套宅门向北，而炉灶方向南，就是犯了背宅反向的忌讳，是不利家运的。

炉灶的位置需要注意。炉灶不宜独立安在厨房中央，因为厨房中心位置火气过旺，会导致家庭失合；炊具不可放在窗前或窗下，因为象征家庭无依无靠；后面是玻璃墙亦不可，因为古书所云：“凡灶，忌窗光射之，主凶。”炉灶不要位于厨房的角落，以免使烹调者背对厨房入口。

炉灶若位于厨房的西北方，将会压制家长的运势，千万小心。

炉灶不可正对厨房门，如果对到厕所，厕所门一定要关上，还有厨房最好不要靠近大门；炉灶若位于上一层楼的厕所的下方，是很不吉利的，最好变换炉灶的位置。如果无法改位，可装设向上照射的照明灯，化解煞气。炉灶也不宜置于水塔下方，因为水会灭火，象征不能聚财。