厨房是一个装满杂物的烹饪空间，不论是调理用具、食品，还是佐料、餐具等，收纳时都应该考虑到实用性及安全性。厨房收纳的目的不外乎是收藏、储存、保管、保存、消毒。

以下是厨房收藏的注意事项：

1.规划收纳空间时，应考虑物品的使用频率，将较常使用的物品放置在显眼顺手的地方。

2.为照顾到收藏方便，可尽量使用重叠、竖立、吊起或抽屉等方式，或在厨架上放置物品。

3.抹布等潮湿的东西，必须拧干再收好；潮湿物品应立刻烘干，否则器具容易发霉。

4.罐头或者密封食物，最好放在柜子里，罐头不要一次叠放两个以上。调味品也应放在明显的地方。

5.关于一般常用的炊具，长柄煮锅可挂在柜架的挂钩或放在浅抽屉里，而较重的锅子最好放在腰部以下高度的柜架里。

6.餐具要放在靠近供餐和进餐区，但是距水槽也不能太远。

7.玻璃器皿基于安全和方便的考虑，必须收纳在透明的柜架上。盘子最好直立地放在搁架上，再依大小安放妥当。

8.垃圾袋和包装袋可放在食物准备区和食物收纳区附近。

9.饮料和酒若不需冷藏，则可统一放在厨柜里较为整齐美观，而酒瓶一定要平放在深处且远离阳光的地方。