一提到甲醛，人们往往只想到卧室和客厅，厨房极少提及。有关环境专家介绍，厨房内温度较高，劣质板材橱柜等更容易散发甲醛等毒气。

“近年来，南京橱柜市场发展迅速，但由于市场监管等还不健全，行业秩序比较混乱。”南京恒泰环境科技有限公司环境专家魏工介绍，目前市场上不少号称绿色环保的厨具产品，实际上并不符合环保标准。甚至一些地方的小厂、家庭作坊根本没有资质生产橱柜产品，却也通过偷工减料、以次充好等方式生产低质劣质产品，大量有毒有害的材料混迹其中，严重地损害了业主健康权益。

据了解，目前大多家庭的厨房都是现拼装修的，由于背板和橱柜抽屉通常使用的是单面板，这种板材的等级一般都比较低，很容易出现甲醛超标。在橱柜安装过程中，有一部分是要在现场进行切割组装的，容易造成封边不严密。这样，甲醛等有害物质就容易挥发出来，所以业主在安装过程中一定要让工人对橱柜严格封边。在施工过程中如果选用胶粘，要监督安装工人使用环保胶，以免造成二次污染。

另外，一些打着人造石旗号的材料，实际上是用普通树脂添加石英粉、石灰石等廉价材料混合而成的，其各方面性能都不能达到厨房台面用材的要求，使用一段时间后很容易变形、变色、开裂，甚至污染厨房环境。魏工提醒业主，在选购橱柜时请尽量选择那些品牌橱柜。如果人在室内出现喉咙干痒、呼吸困难等不适感觉，应及时请环境检测单位或部门检测治理，厨房也不能例外。